川味麻婆豆腐是一种非常美味的食物，那么这道美味你会做吗。那么喜欢又不太会做的小伙伴们可以跟着小编一起来做一下。希望对你有所帮助。
食材
1
豆腐 一块
2
猪肉末 200g
3
花椒 适量
4
料酒 一小勺
5
姜 适量
6
葱 适量
7
豆瓣酱 一勺
8
芡粉 适量
9
蒜末 适量
方法/步骤
1
豆腐切小块放到沸盐水里焯一下
2
捞出沥干水分，猪肉剁成末
3
姜葱蒜切末备用，热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香
4
加入肉末，加适量盐、料酒，加入一大勺豆瓣酱炒香
6
稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可
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