好吃、麻辣好吃下饭
食材
1
豆腐 适量
2
猪肉末 适量
3
郫县豆瓣酱 适量
4
花椒、干辣椒 适量
5
蒜瓣，葱花 适量
方法/步骤
1
把葱姜蒜切成末，干辣椒切成段，豆腐切块，豆瓣酱切碎更好吃。
2
锅内放水放入豆腐焯焯水。锅内做油放入花椒做成花椒油装入碗中备用。
3
锅内做油下入猪肉末炒熟，放入葱姜蒜翻炒几下，加入适量豆瓣酱，下入豆腐翻炒均匀，加入适量的水，煮至快没汤汁的时候放入花椒油大火翻炒几下，然后出锅。
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