父母的爱心
父母的责任
南瓜南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素A,促进骨骼和实力的发育,保护呼吸道与消化道,帮助宝宝提升防御力,减少感冒、腹泻发病几率。南瓜中丰富的氨基酸和维生素能够增强人体的抵抗力。南瓜具有的显著功效加强肠胃蠕动,帮助消化,增强抵抗力,促进生长发育。使用方法煮粥、蒸、炒均可,比如:南瓜小米粥、蒸南瓜、炒南瓜片。
秋葵秋葵含有丰富的维生素和矿物质,还含有锌和硒等微量元素,维生素C和E含量很大,对人体防癌抗癌能力很有帮助。另外它的果实中有黏黏的液体物质,这里面含有果胶和黏多糖等多种糖类。黏多糖具有增强机体抵抗力的功效。秋葵可以助消化、益肠胃、钙的含量与鲜奶相当,且比鲜奶容易吸收,通便排毒,消除疲劳。凉拌或者炒菜都可以,在食用前必须焯水去涩。
菜花菜花易消化吸收特别适合宝宝食用,维生素含C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫力,增强体质,增加抗病能力。菜花抗癌防癌、清化血管、消食开胃、改善便秘。清炒或者搭配西红柿素炒,也可与肉同炒。
鸭肉在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补养胃、止咳化痰、防秋燥等作用。富含人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的八宝不宜多吃。鸭肉去燥降脂、除湿养胃、止咳化痰等。红烧、炖汤、煮粥均可。
秋藕荷莲一身宝,秋藕最补人。秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,维生素C和K也很丰富,不仅补气益血还能增强免疫力。秋藕可以预防便秘、促进消化、补铁补血、祛痰镇咳防哮喘。莲藕多以凉拌、炒、蒸及煲食用,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
木耳木耳被誉为菌中之冠。其蛋白质、铁、钙、磷含量丰富。还含磷脂、固醇等营养素,具有排毒作用。但要注意木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。木耳滋阴润燥、养血益脾、益智补脑。常用炒、蒸和煮汤,最好与肉类一起烹调,既营养又美味。