猪肝是非常好吃猪内脏，具有较强的补血滋补之疗效，对预防贫血低血压有很大的帮助，煮熟后进行凉拌味道鲜美，下面我们来看下如何凉拌猪肝吃，如下经验；
食材
1
猪肝 1片
2
葱花 适量
3
辣椒 适量
4
香菜 适量
5
食盐 适量
6
佐料 适量
7
醋 少量
8
香油 适量
方法/步骤
1
取至少卤好的猪肝，如果卤猪肝适量长了或者冬季最好是把猪肝再次加热馏一馏，如图所示。
2
把猪肝进行切成细薄片，如图所示。
3
准备些香菜进行清洗干净后切成小段，准备些葱花和辣椒切成小段，如图所示。
4
把猪肝和切好的葱花和辣椒撒入准备着调拌，如图所示。
5
加入适量的食盐和佐料及少量的醋最后加入适量的香油进行调拌，如图所示。
6
均匀地撒入香菜并进行搅拌均匀，即可食用，美味的凉拌猪肝就做好了，如图所示。
注意事项
1
猪肝凉拌前要进行卤一卤或卤猪肝时间长了要进行加热；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
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