油青的含钙量在蔬菜里算高的，维生素和纤维素也很高。平时多吃一些对身体很好，今天用来炒水豆豉，别有一番风味。
食材
1
油青 400克
2
水豆豉 2勺
3
蒜蓉 2勺
4
盐 半匙
5
味精 少许
方法/步骤
1
油青摘洗干净，控干水分。把油青切成两厘米长的小段。
2
炒锅放油50毫升。开大火。油冒烟放入大蒜末炝锅。闻到蒜味放入油青翻炒。
3
放入两勺水豆豉一起翻炒一分钟。
4
放适量的盐和味精调味。
5
翻炒均匀。
6
关火出锅。
注意事项
1
水豆豉先放后放都可以。
2
大蒜炝出香味即可。
上一篇：隧道施工车辆如何实现精确定位调度
下一篇：醋烹油青香菇