土豆片炒大辣椒好吃家常菜
工具/原料
主料土豆2个
胡萝卜2个
大辣椒2个
配料油适量
盐适量
花椒面适量
葱末蒜末适量
步骤/方法
1
把土豆，胡萝卜切成片准备好
2
葱花姜末炝锅后放入土豆片，胡萝卜片，翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟
3
把大辣椒掰成块，用少许盐腌一小会，
4
等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒 出锅前放盐即可。
注意事项
大辣椒一定要用手掰的，然后用盐腌制一下，不然大辣椒在炒得过程中，不容易进咸味
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