咖哩鸡肉怎么做好吃

咖哩块 半盒

鸡肉 1半

马铃薯 两颗

红萝卜 1条

水 一锅

洋葱 半颗

鸡肉切块(或买切好的)、红萝卜切块(可以比图中再小块一点)、马铃薯切块(不要太小块，煮好会整个化掉)、洋葱切条。

将一锅水煮滚后川烫鸡肉至没有血水即可。

炒锅热油后加入洋葱拌炒一下，再加入红萝卜及马铃薯拌炒至有香味即可。

加入水，淹过食材一些即可，煮至滚后加鸡肉，加盖子闷煮15-20分使红萝卜接近想要的软绵程度。

加入咖哩块持续搅拌(会越来越浓稠)，至红萝卜软即可。