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咖喱南瓜炒鸡丁的做法

今天要在网络上和博友们语音沟通,文字的部分就先放到明天更新了。你可以参考下我这个帖子《关于YY的使用——超详细》,如果来得及的话,你晚上可以听到我说话。
工具/原料

原料:南瓜、鸡丁、咖喱一块、花生米适量。

步骤/方法
1

鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。

2

南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用。

3

起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用。

4

把锅重新洗一下,放入新的油烧七成热,倒入花生米和南瓜翻炒一会,再加入差不多没过南瓜的水,放入一小块咖喱块。

5

大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少许盐调味,再加入鸡丁轻轻翻炒至咖喱均匀裹着南瓜和鸡丁,洒上葱花出锅即可。

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