将香菇与青菜洗净切好，贡丸进行解冻，把其它要用的配料准备齐。首先在锅里加入适量的水煮开，放入姜片与贡丸煮一会儿，放入香菇继续煮，把贡丸煮熟后，再放入虾皮调味，最后放入青菜即可。
食材
1
贡丸 6个
2
香菇 3朵
3
青菜 30g
4
虾皮 10g
5
盐 2g
6
酱油 10g
7
味精 2g
8
白醋 5g
方法/步骤
1
把青菜与香菇洗净切好。
2
贡丸放置解冻，再冲洗下。
3
虾皮的份量准备好。
4
开火，锅里放入适量的水煮开。
5
把姜片与贡丸放入煮一会儿。
7
放入3g盐和5g白醋，搅拌均匀。
8
盖上锅盖，煮五分钟把贡丸和香菇煮熟。
9
放入10g虾皮。
10
用勺子搅拌均匀。
11
加入酱油调一下汤的颜色，这里酱油的份量有点多了。
12
放入青菜煮熟。
13
关火，加入味精搅拌均匀，呈起即可。
注意事项
1
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2
贡丸一定要煮熟后，最后加入青菜锅盖开着煮，上面调料酱油放得有点多了。