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怎么做酥脆蛋卷

用电饼铛做了这个蛋卷,太成功了,浓郁香脆,有点像康师傅的蛋卷味道,只是没有那个层数多,感兴趣的朋友快点做起来吧~
食材
1

鸡蛋 200克

2

黄油 75克

3

面粉 80克

4

糖 50克

5

熟芝麻 30克

6

盐 3克

方法/步骤
1

把所有配料搅合在一起

2

电饼铛预热后,舀一勺(小小小小一勺)面糊在电饼铛上

3

用小工具压平(稍用点力),拿起来,就是薄薄一张

4

来回翻面,两面煎到有点上面的这种颜色就可以卷啦~

5

把筷子抽出来~就完成啦~

6

卷好的蛋卷分开放置 ,热的时候会有点软的,凉了就很脆了~

注意事项

.如果凉了还是不脆说明水分多了,还不够干,如果已经卷好了可以集体放到烤箱把水分打打干

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