用电饼铛做了这个蛋卷,太成功了,浓郁香脆,有点像康师傅的蛋卷味道,只是没有那个层数多,感兴趣的朋友快点做起来吧~
食材
1
鸡蛋 200克
2
黄油 75克
3
面粉 80克
4
糖 50克
5
熟芝麻 30克
6
盐 3克
方法/步骤
1
把所有配料搅合在一起
2
电饼铛预热后,舀一勺(小小小小一勺)面糊在电饼铛上
3
用小工具压平(稍用点力),拿起来,就是薄薄一张
4
来回翻面,两面煎到有点上面的这种颜色就可以卷啦~
5
把筷子抽出来~就完成啦~
6
卷好的蛋卷分开放置 ,热的时候会有点软的,凉了就很脆了~
注意事项
.如果凉了还是不脆说明水分多了,还不够干,如果已经卷好了可以集体放到烤箱把水分打打干
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