夏天下午的另一道茶点就是桂花绿豆糕。夏季天气炎热，坐在空调房里久了，体内难免积累了太多的暑气寒气，绿豆正好解暑清热排毒，配上自制的糖桂花，绿豆中带着淡淡的桂花香气，一点点的甜并未掩盖绿豆的香，真不失为夏季的小浪漫哦～～
食材
1
去皮绿豆 适量
2
糖桂花 适量
方法/步骤
1
1. 绿豆隔夜泡好，怕绿豆发芽放在冰箱里。
2
2.将桂花做成糖浆滤去桂花，留糖浆待用。
3
3.泡好的绿豆放在里铺平，浇上桂花糖浆（不要太多），大概是绿豆高度的一半就好。
4
4. 蒸锅内装上足够的水，大火烧开，将绿豆放入蒸锅内，大火蒸30分钟后关火焖上10分钟左右。
5
5. 将蒸好的绿豆装入保鲜袋，用擀面杖细细地碾碎后过筛。
6
6. 将筛过的绿豆泥分三次装入模具中，压紧后脱模。
7
7. 趁热吃细腻软糯，放到冰箱里稍微冰一下，嗯，清香爽口，冰冰凉，入口即化，午后的夏天吃着真真好！