炸酱面看是简单,要做好还是不容易的。
工具/原料
1包 六必居黄酱 半包 王致和甜面酱 葱 五花肉 豆芽 香菇 黄瓜 大蒜 姜.
步骤/方法
1
将各种料洗净沥干切好。
2
黄瓜豆芽过开水英耻断生。
3
起油锅见热,将肉粒加姜炒香,再加香菇炒。
4
等到肉变色,加入一半的返裁蒜葱炒香。
5
倒入酱油上色。
6
倒入随销改2酱,加水关小火熬至黏稠,最后再加入另一半的蒜。 .
注意事项
小贴士 酱可熬得稀一点,我的有点干,后来又加工了一下。
1包 六必居黄酱 半包 王致和甜面酱 葱 五花肉 豆芽 香菇 黄瓜 大蒜 姜.
将各种料洗净沥干切好。
黄瓜豆芽过开水英耻断生。
起油锅见热,将肉粒加姜炒香,再加香菇炒。
等到肉变色,加入一半的返裁蒜葱炒香。
倒入酱油上色。
倒入随销改2酱,加水关小火熬至黏稠,最后再加入另一半的蒜。 .
小贴士 酱可熬得稀一点,我的有点干,后来又加工了一下。