周末在家看电影如果能吃点虾球喝点啤酒，简直是人生中最幸福的一件事情。平日里忙没能好好犒劳自己，到了周末就要好好吃上一顿。不过大家都懒啦，不是快餐就是泡面。不过今天教大家一种简单又美味的虾球做法，可算是懒人的福音呀~
食材
1
小龙虾 300g
2
猪肉 170g
3
胡椒粉 1g
4
鸡蛋 3个
5
油 适量
6
面粉 适量
方法/步骤
1
首先去菜市场挑选新鲜的小龙虾，回家后先将小龙虾放进小龙虾清洗机清洗干净；
2
龙虾洗干净后，用剪刀剪去小龙虾头部的三分之一，用剪刀挖出头部黑色囊状物体--虾胃；再用清水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把虾膏冲掉；然后用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了‘最后将虾壳去除留下虾肉；
3
接着准备好佐料（面粉、油、胡椒粉、蛋清）；将猪肉剁碎放碗里，把盐跟胡椒放在猪肉里拌匀；然后用猪肉包裹虾肉，抹上鸡蛋，再用面粉揉成一团；
4
做好以后，将虾球放进油锅里炸上10分钟左右；
5
那么到这里，简单又美味的虾球就做好啦~这么简单又省力的办法，你get到了吗？周末到了，记得对自己好点哦~