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葱花牛肉饼的做法

葱花牛肉饼,咸香酥脆,作为一个面食爱好者,特别喜欢牛肉饼,尤其是刚烙好的饼子,喷香热乎,面饼酥脆柔软,牛肉咸香,还带着葱花香,啧啧啧,早餐来一个这样的饼子,再搭配一碗疙瘩汤,别提多美了!
食材
1

牛肉馅 250g

2

面粉 300g

3

料酒 适量

4

盐 适量

5

酱油 适量

6

老抽 适量

7

香油 适量

8

小葱 适量

方法/步骤
1

头天晚上和面,面粉加入适量水,用筷子和面 然后盖上保鲜膜,放入冰箱里醒1个晚上

2

牛肉馅加入生抽,老抽,料酒,香油,盐,小葱,搅拌上劲

3

面团擀成圆的面片

4

铺上牛肉馅

5

切一刀

6

往上折一下

7

再往里折一下

8

然后盖上最后一片,边上包好

9

热锅热油,把饼放入锅内,压一压

10

一面煎好后翻面,上面一层鼓起时饼就好了

11

切块摆盘

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