小编教大家做日式套餐，主食是辛辣葱浇饭。配菜是油泡沙丁鱼罐头烧、冷冻毛豆与鱼糕炸饼。
食材
1
米饭 2人份
2
毛豆 120g
3
鱼糕 适量
4
油泡沙丁鱼罐头 1灌
5
葱 50g
6
煎饼专用炸粉 适量
7
酱油 适量
8
色拉油 2勺
9
食用油 适量
10
柠檬 1个
辛辣葱浇饭
1
淘米不能在电饭锅里面淘米，要用其他器皿，要用干净的水淘米，淘出的米决定了煮出来的米饭是否好吃，干燥的大米会立刻吸收水分，这时候不用干净的水就没有意义了。淘米不是将米清洗干净，而是要打磨米粒的表面，得让米粒之间相互摩擦。
2
煮饭煮饭之前让大米吸收水分，这样煮出来的米饭才回松软可口。
3
切葱把小葱切段，放入碗里和酱油拌在一起。
4
浇饭把小葱浇到热米饭上。
冷冻毛豆与鱼糕炸饼
1
冷冻的毛豆解冻，去皮，鱼糕切碎，毛豆切碎
2
把鱼糕和毛豆、煎饼专用炸粉混合起来。等炸粉充分和鱼糕，毛豆混合起来。加入水。
3
鱼糕放在锅里面煎，在煎炸时候在色拉油中拌入了泡沙丁鱼罐头中的油，油中融合了沙丁鱼的香味，炸出来更好吃，温度控制在170度，最后装盘。
油泡沙丁鱼罐头烧
1
把油泡沙丁鱼罐头打开
2
柠檬切片，加入酱油
3
放在煤气上烧。
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