豆瓣酱烧鸡腿这道菜,搭配辣椒酱,鸡皮Q弹,鸡肉嫩滑,酱香浓郁,微甜带少许辣,颇有韩式风味
食材
1
葱伴侣六月香豆瓣酱 20克
2
葱伴侣六月香辣椒酱 20克
3
鸡腿 50克
4
紫皮洋葱 50克
5
大葱 10克
6
生粉 5克
7
食用油 20克
8
蒜末 5克
方法/步骤
1
鸡腿洗干净切小块放入葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺
2
再放入葱伴侣六月香辣椒酱1大勺,带手套抓匀腌制15分钟
3
大葱切圈,洋葱切小块
4
平底不沾锅烧热,放入1大勺食用油,鸡腿放入锅中,盖上,煎到鸡皮出油,盖锅盖,可以受热均匀
5
鸡腿翻面,放入洋葱块和大葱,盖上,煎熟,拌匀盛出食用
6
制作完成,简单又美味
注意事项
鸡腿如果比较大只,需要多放小半勺豆瓣酱或者辣椒酱
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