用黄瓜做的凉粉大家有吃过吗？是夏天的一道开胃菜哦，开胃爽滑，夏天来一份，清凉解暑哦，下面薛琅丫头把制作过程分享给大家~
食材
1
黄瓜 2根
2
豌豆粉 1碗
3
生抽 1勺
4
蒸鱼豉油 1勺
5
芝麻香油 1勺
6
米醋 1勺
7
辣椒酱 适量
8
蒜 五粒
方法/步骤
1
准备黄瓜两根，把黄瓜洗净削皮，把黄瓜皮放入料理机，加一碗清水打成汁，把打好的黄瓜汁用过滤网过滤一下
3
用装豌豆粉的碗，加4碗半水到锅里，待水开后转小火，把面糊慢慢倒入，边倒边搅，搅成半透明状，改小火继续两分钟
4
准备干净的盒子或碗倒入，自然冷却2小时左右
5
凉粉冷却的时候，可以准备一下调料汁，大蒜切末，放入碗里，加入生抽、蒸鱼豉油、芝麻香油、米醋、辣椒酱等，搅拌均匀
6
凉粉冷却好后，扣在案板上，切出自己喜欢的形状，放入碗里，倒入调好的料汁拌匀即可
注意事项
凉粉冷却凝固才可以切
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