我是个特别爱吃茄子人，我有秘诀，提供给大家，非常简单哦
食材
1
茄子 1根
2
鲜辣椒 2个
3
自制辣椒 20g
4
辣椒粉 5g
5
酱油 15g
方法/步骤
1
首先，准备好主材料，茄子，鲜辣椒
2
辣椒切碎，茄子切片放水里浸泡五分钟，为了泡出黄水，吃起来更软
3
热锅，放油
4
倒入辣椒炒几下
5
再倒入泡好的茄子，翻炒几下
6
加自制辣椒，加酱油，加盐
7
加水，再炒几下，盖上锅盖
8
大火烧3分钟，出锅，虽然卖相不好，但是真的非常好吃
注意事项
茄子记得要泡一下
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