翻开电脑里的烘焙图片集，发现这款焦糖布丁还没发过。一看时间，是去年圣诞节那天做的。那时的我还挺着大大的肚子，实在想吃布丁了，于是就做了几个出来给自己解解馋。味道真的是非常的好，关键是很滑，入口还没来得及嚼就已经滑进肚子里去了！哈哈！
工具/原料
焦糖液：细砂糖120克，水30克
布丁液：牛奶480克，糖25克，全蛋液240克，蛋黄30克，香草精适量
方法/步骤
1
把焦糖液的材料放进小奶锅里，加热沸腾后中小火至糖液的颜色由透明变成褐色关火。
2
制作好的焦糖液倒进布丁瓶里。牛奶加糖拌匀隔热水使糖溶化。
3
全蛋液和蛋黄在碗里打散后倒进牛奶里搅拌均匀后加入香草精。
4
将制作好的布丁液过眠茄筛两次后倒入装好焦糖液的玻璃瓶里。烤盘里加热水，将装好荡距泉布丁液的玻璃瓶装放上面，以盯英165度烤30分钟。
5
烤好后取出放凉，然后放冰箱里冷藏3小时后食用。
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