生蚝怎么清洗才干净

浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中，如下图所示：

壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉，如下图所示：

然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可，如下图所示：