涨饼是一种非常常见的家庭小吃。我们是通常晚上把面和好，早上把饼做出来，就是早饭，下面请看涨饼的具体制作方法。
工具/原料
鸡蛋面粉，白糖，酵母。
方法/步骤
1
我们通常是两个鸡蛋加两勺面粉，适量的白糖放三克酵母。和成面糊，然后放在冰箱里，经过一晚的发酵。
2
早晨起来的时候，打开冰箱可以见到面粉糊里面有很多气泡，这是充分发酵的标志，可以闻一闻，如果有酸味我们就加少许的小苏打，如果没有就不加。
3
平底锅加热放少许的色拉油，
4
等到油温6成热时，倒入面糊。用小火进行加热。
5
等到一面金黄时候，我们就翻一个面，盖上盖子。
6
判断饼是否全部熟了的标志是用筷子扎一下，如果没有面糊流出就代表全部熟了，熟了的饼，我们可以把它倒出来用刀切成小块，可以蘸一些果酱进行食用。