醋溜土豆丝是一道广受欢迎的家常菜。好吃又美容。1. 和中养胃、健脾利湿2. 宽肠通便3. 降糖降脂、美容养颜4. 补充营养、利水消肿5、降压作用6、祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素。 那么问题来了，如果我们吃剩下的土豆丝，又不想扔掉浪费，要怎么吃呢。
食材
1
土豆丝 一个
2
尖椒 2个
3
醋 适量
方法/步骤
我是今天中午炒好的醋溜土豆丝，还不错，只放了油、盐、醋，其他什么都没放，依然脆爽脆爽的。但是由于是一个人吃，剩下了不少。晚上不想扔掉，又想冬天来了，吃冷的不好。想用锅子加热，不仅会因为过度加热减损它的营养，而且再好的锅子总有化学成分在里面。于是，我想了想，就用电饭煲加热，在米饭快熟的时候，把土豆丝放进去，才加热了几分钟，我拿出来吃的时候，它全变粉了，一夹就断，吃起来也糊糊的。我再夹了夹那些没加热的，依旧脆爽脆爽的，所以呢，如果是当天内，而且是非夏天，就放在那，不管它，晚餐继续吃，不会有什么太大的影响，但最好不要放到冰箱，因为晚餐拿出来吃的时候，它就过凉了。还有一定要注意，其他的菜不要再是冷菜。。。。如果还剩下，不想扔了，就拿来第二天下面吧。。。要注意的是，不要直接加热，就烧开水，加点油，盐，辣椒，直接倒进装有醋溜土豆丝的碗里，温热它，又不影响口感，又可以做哨子，还美味。。。。各位，我的这点微不足道的小小生活经验，对你们来说，有可取之处吗？？？？以后我们一起来探讨如果更好的生活。。。
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