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香浓的猪鱼丸

食材
1

猪肉(带肥的) 半斤

2

鱼肉 1条鱼(带鱼皮)

3

鸡蛋 2个

4

蒜头 2瓣

5

姜 2片

6

淀粉 2大勺

7

料酒 少许

8

白胡椒 少许

9

盐 少许

方法/步骤
1

把猪肉切成小块

2

把鱼上的鱼肉去掉(我刮得很干净,还有鱼骨?)

3

先搅拌肉

4

下姜蒜,根据自己的爱好,不喜欢可以不下。

5

我加鱼的时候忘了拍照。我会处理好的。

6

下午淀粉,鸡蛋,调味料。

7

打成泥即可??

8

挤丸子。?

9

煮一锅水,烧到50°,关小火,一颗一颗挤下去。就可以了。

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