怀念哪些年的暑夏，一道凉拌青椒，吃着刚出锅的馒头，那味道，，，真好！
食材
1
青椒 150g
2
葱白 50g
3
盐 盐1/4茶匙
4
香菜 适量
5
香油 香油1/2茶匙
6
白糖 1茶匙
7
凉拌醋 1.5茶匙
8
味极鲜酱油 1茶匙
9
红油 1/2茶匙
10
熟芝麻 1茶匙
方法/步骤
1
青椒香菜葱白洗净。
2
青椒去籽，自中间剖开。
3
撕掉青椒里面的筋。
4
把青椒皮切成细条。
5
葱白切成长段后切成细条。
6
香菜切长段。
7
把切好的青椒葱白和香菜段码放到大些的盘子里。
8
干净小碗里倒入1.5茶匙凉拌醋、1茶匙味极鲜酱油、1/4茶匙精盐、调入1/2茶匙香油。
9
调入1茶匙白糖。
10
最后调入1/2茶匙的红油，拌匀成味汁。
11
把调好的味汁浇在蔬菜段上。
12
洒上精盐1茶匙熟芝麻，拌匀。
注意事项
1
白糖可中和醋的酸涩。
2
调味可根据个人口味适量添加