鲫鱼又叫鲋鱼、喜头鱼、童子鲫、鲭等。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，药用价值较高，和中补虚、除湿利水、补虚赢、补中生气之功效。是一种营养价值很高，一般用于做汤的一种鱼类。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1
鲫鱼不宜与蜂蜜搭配，二者搭配使用，易产生沉淀，导致营养流失。
2
鲫鱼不宜与芥菜搭配食用，二者同吃会产生某些刺激性物质，易诱发水肿。这两种食材最好避开同食。
3
不宜吃鲫鱼的人群：高胆固醇者、高血脂患者，这两种疾病患者最好少吃或不吃鲫鱼。
4
宜食鲫鱼人群：肾炎、慢性肾炎、水肿患者。肝炎、肝硬化腹水患者。孕妇、产后乳汁缺少者。慢性支气管炎患者、营养不良性浮肿患者。糖尿病、高血压患者。脾胃虚弱者、小儿麻痹症初期患者。心脑血管疾病患者。
5
主要食用作用：催乳益身。温补脾胃。健脑补肝。降脂降压。降低血糖。增强记忆力等。
6
主要营养素：蛋白质、胆固醇、镁、锌、维生素b1、维生素b2等。
注意事项
本为仅供参考。关注科学饮食，关注身体健康。
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