有没有吃过梅子排骨呀？去偷师了一把，现在把步骤发给大家看看哦。
食材
1
紫苏梅子 20颗
2
肋排 1斤
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
生姜 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
1、准备好梅子。梅子越多，味道越酸甜！所以根据自己的口味来决定。2、新鲜肋排
2
将肋排放入锅里，氽水，来回3遍，洗去血水。后将排骨捞出，沥干。
3
1、在锅内倒入色拉油，烧热。2、放入姜片3、倒入排骨，翻炒几分钟。翻炒至肉色泛黄，肉香出来的状态。
4
倒入料酒，和酱油，翻炒，加一些水，一吐联定要热水哦。盖上锅盖，焖上15-20分钟。排骨水还未干时独祝伐，倒入梅子。翻炒，继续小火焖煮。
5
至水收干时，一盘香喷喷的梅子排骨就已薪八出炉。上桌。是不是很诱人？
注意事项
再次往里面加水时候，一定要热水哦。不会影响肉质口感