超好吃
食材
1
鸡腿 500克
2
花生油 2克
3
料酒 6克
4
生抽 6克
5
老抽 2克
6
盐 2克
7
葱 10克
8
姜 5克
方法/步骤
1
鸡腿切块，冷水下锅焯水，煮开一小会儿就好，捞出来冲洗一下备用。
2
葱切段，鲜姜切片，喜欢吃大蒜味道的拍两瓣大蒜。
4
上色均匀炒出香味加适量盐，然后加水淹没鸡块儿大火烧开，中火炖半小时，中间多观察汤汁不要烧干了，期间翻动几次鸡块以便更入味。
5
我在鸡块里多加了一个土豆，光吃肉觉得腻。这一步在炒鸡块之前先下锅炒土豆块儿，翻炒片刻再下鸡块炒。
6
汤汁变浓稠关火出锅。撒一把小葱花，美味的家常烧鸡腿就好了，下饭三碗
注意事项
可适当添加
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