食材
1
猪肉 400克
2
香菇 3朵
3
馄饨皮 40张
4
芹菜 2根
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
料酒 2勺
8
生抽 2勺
9
五香粉 适量
10
蚝油 1勺
11
小葱 2根
12
生姜 2片
方法/步骤
1
猪肉加一些脂肪。请市场老板帮忙把它搅成泥。我一个人切不下来。如果我有力气，最好把它剁成泥。一。将盐、酱油、料酒、五香粉、鸡蛋、葱末、姜粉（或姜水）放入肉末中。使劲搅拌。（需要顺时针搅拌，有点费力）
2
2。切碎芹菜和蘑菇。最好把它们切碎。我不需要被打断。芹菜中的两个更大，而不是更小。把肉切成块放在一起。
3
3.菜和肉馅一起搅拌成团，有粘性。这样包起来比较好包。
4
四。下面是馄饨包，我包的是传统的元宝馄饨。我觉得这种馄饨馅比较多。这样，馅料放在中间，馄饨皮的上半部分涂上了水。（背面折叠时，用清水使其贴紧方便）
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5个。把馄饨皮对折，把两个角捏在一起。我忘了迈出这一步。我应该看清楚。如果这两个角粘不牢，也会被水弄脏。
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6.这样就比较能看清楚最后一步，两个角是怎么捏在一起的了。
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