食材
1
抹茶 8克
2
蛋黄 3个
3
蛋白 3个
4
低筋面粉 40克
5
细砂糖 25克
6
酸奶 200克
7
白芝麻 20克
8
油 5毫升
9
香草精 2滴
10
白醋 2滴
方法/步骤
1
把鸡蛋分开很好。
2
在蛋黄中加入酸奶，加入面粉和茶粉，加入香草精（不需要）拌匀，然后加入芝麻。
3
分三次加入25克白糖，加2滴白醋，打发蛋白至硬性发泡。
4
在蛋黄酸奶面糊中加入三分之一的蛋白质，搅拌均匀。
5
将蛋黄酱加入蛋白碗中，搅拌均匀。
6
加入垫纸的模具。
7
烤箱125度95分钟。
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