喷香鱿鱼圈，香喷喷的鱿鱼小吃。
食材
1
鲜鱿鱼 1公斤
2
五香腌粉 45克
3
清水 100克
4
三合一炸粉 50克
5
低筋面粉 50克
6
水 200克
7
面包糠 200克
方法/步骤
1
鱿鱼去皮内脏洗净凉干水分，切成0.5公分宽的圆圈或宽2公分长10公分的长条。
2
浓香辣腌粉45克，加水100克调匀，拌入鱿鱼腌制3小时。
3
电炸锅调至180度，预热。
4
调糊：将50克三合一炸粉与50克低筋面放入容器内粉搅拌均匀，加入80-90克清水，搅拌均匀，无颗粒状，备用。
5
将切好的鱿鱼圈满蘸稀糊，再均匀沾满面包糠。
6
将挂满面包糠的鲅鱼圈下到180度的油锅中炸制1分钟，表面呈金黄色，外酥里嫩，即可。
7
如有需要可撒上不同口味的撒料。
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