圣诞可就要来了。于是以最隆重的形式来迎接圣诞：烘焙一只甜蜜的派！和最喜欢的亲人、朋友一起分享，该是多么快乐又充满着甜甜滋味的圣诞，连对新年的期许都会更甜蜜吧。
工具/原料
1
低筋面粉250克
2
白糖70克
3
黄油125克
4
鸡蛋1个
5
核桃仁200克
6
葡萄干50克
7
糖120克
8
蜂蜜30克
9
黄油10克
10
水40克
11
装饰糖粉适量
步骤/方法
1
黄油放置室温软化如雪花膏一般的程度，把糖分3~4次加入黄油中，每次加入都顺着一个方向搅拌黄油，使黄油略白、体积有点膨胀
2
把鸡蛋打入黄油中，充分搅匀
3
筛入面粉，揉成面团，将面团用擀面杖擀成薄厚均匀、约半厘米厚的面片
5
把做好的派皮坯子放到170度的烤箱里上下管同时加热烤12分钟左右，表面略上色就可以取出，自然降温
6
如果是生的核桃仁，要事先把核桃仁切小一些的块，放入烤箱或者平底锅上烘熟、烘出香味，如果是熟核桃仁可以省略这一部
7
另取一只小煮锅，将糖倒入锅中，加入水和蜂蜜
8
将糖汁以小火慢慢煮融化，并不停搅拌，待煮得颜色为浅褐色、并略为冒小泡
9
把熟的核桃仁和葡萄干，以及黄油倒入糖汁中搅拌均匀，且糖汁粘稠成褐色时即关火
10
趁热把锅了糖汁的核桃仁倒入已烤好的派皮碗里，把派皮碗填满，等自然降温且糖受凉凝固后即可食用
11
上桌前略撒少许糖粉会更有节日气息
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