糖醋里脊应该是每个孩子都爱吃的美食吧，酸酸甜甜，有番茄酱与肉的碰撞，总能让人食欲大增，哈哈哈哈。
食材
1
猪里脊 300g
2
淀粉 3勺
3
番茄酱 4勺
4
糖 2勺
5
醋 1勺
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
8
食盐 1勺
9
胡椒粉 适量
10
料酒 1勺
方法/步骤
1
里脊肉在水里泡20分钟，去掉血水。 切成1cm后的长条。打入一个鸡蛋，一匙食盐，一勺白糖，一勺料酒，适量胡椒粉，两大勺淀粉，混合均匀。
2
另起一个空碗放入四勺番茄酱，一勺蚝油，一勺白糖，一勺醋，四勺水，一勺淀粉，搅拌均匀备用。
3
油温六层热烧时（加入筷子会冒泡），倒入里脊肉炸到定型捞出，再开大火复炸一次，这样口感更棒哦。
4
炸到金黄色捞出
5
锅里留点底油，把调制好的酱料放进去
6
加入炸好的里脊肉，混合搅拌均匀，到汤汁浓稠就可以出锅了。
7
最后可以撒点白芝麻装饰一下哦。 我要开动了～
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