胡萝卜炒油菜好吃又营养。
工具/原料
主料猪肉100g
油菜200g
胡萝卜150g
配料油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
花椒粉适量
水淀粉适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
步骤/方法
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胡萝卜炒油菜做法 1 猪肉洗净切片
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2 油菜小颗洗净,用开水焯一下;胡萝卜去外皮洗净切滚片,用开水焯一下; 葱切末,蒜切片;
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3 锅内油热后下葱蒜爆香,放入猪肉,加酱油炒变色
4
4 放放胡萝卜
5
5 油菜
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6 加入花椒粉,盐,翻炒均匀
7
7 淋入水淀粉,炒匀后出锅即可.
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END
注意事项
胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸收.
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