之前一直听说盐蒸橙子可以止咳,这两天有点感冒,就想着尝试一下弄一个脐橙,试试看味道怎么样。我比较喜欢吃橙子,但是盐蒸橙子还没有吃。弄好以后,味道比较一般,但是看重的是橙子的功效,口味也不是首要考虑的。跟大家分享一下。
方法/步骤
1
把橙子清洗干净,用水泡一下。如果有蔬菜洗洁精,可以用蔬菜洗洁精清洗一下。彻底把橙子洗干净,然后在顶部横着切开。
2
用筷子在橙子上戳一些洞,或者把橙子用到刺碎。都可以,看自己喜好吧,都可以尝试一下。
3
把汁多挤一些在碗里,注意不要过于用力把橙子挤破了。
4
倒一些盐在碗里,用炒一小盘菜的盐的分量就可以了,后续如果还吃的话根据口味加减。
5
然后把用盐调好的汁倒会橙子里面。注意先要把橙子捏起来,然后倒入汁的时候在慢慢松开,把汁吸进去。
6
然后盖好橙子,放在碗里面,在放到高压锅或者其他蒸锅。我用的是高压锅,其实这个锅并不限制,炒菜锅,电饭煲都行。高压锅要方便一点。
7
如果是高压锅,上汽5分钟以后就可以关火,慢慢等汽跑没,打开高压锅,等凉一凉就可以吃了。其他锅的话,水开以后再蒸个10分钟的样子就行了。
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本人就吃了一个,味道的话不如生吃的好。但是水果大多为凉物,感冒最后是蒸一蒸再吃。
注意事项
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最后剩在碗里的水可以不用喝,有一点涩,就吃橙肉就可以了。
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本方法是自己的一个尝试,大家也都可以尝试一下看喜不喜欢这种口味。
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