海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。
食材
1
油菜 250g
2
海米 50g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
2
海米用水过一遍，沥干水待用。
3
锅中放油，烧热后，放入海米翻炒至金黄色。
4
把洗干净的油菜倒入锅中翻炒。
5
加入少量盐快速翻炒几下。
6
待油菜炒熟后就可以出锅了。
注意事项
因为海米很咸，所以放很少的盐就OK了。
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