春节后的排毒时令蔬菜。
食材
1
菜心 500克
2
蒜米 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将菜心掐成小段洗净。
3
锅中放入适量油热好油锅，放入蒜米，煸出蒜香味。（炒菜心的时候油尽量要多放点哈，这样炒出来的菜心很香，而不会觉得寡淡。）
4
煸出蒜香味后，放入菜心一起大火煸炒。
5
菜心快熟的时候加入适量盐调味。
6
快速将盐翻炒均匀后起锅盛盘。
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