好吃美味下饭的清炒高瓜菜
食材
1
高瓜菜 300克
2
油 10克
3
盐 5克
4
韭菜 100克
5
清水 200克
方法/步骤
1
高瓜草剥去外面白色软衣，只留里面嫩茎
2
再掐成段，底部茎粗的给掰开
3
用水冲洗干净
4
韭菜切成与高瓜草差不多长的段
5
开大火，锅内倒入适量油烧热后，放入高瓜草
6
翻炒均匀后放入适量盐翻炒至软
8
炒制韭菜断生即可光火装盘啦
注意事项
全程要大火爆炒
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