每到夏季，由于气温持续在高温阶段，且降雨量大，室内湿度大，给购回的蔬菜水果的保鲜提出许多难题，现介绍几种适用方法：
步骤/方法
1
保鲜袋保鲜保鲜指数★★★★★ 适用于西红柿、茄子、苹果等 1.西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。 2.每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口。可以保鲜十几天。
2
包裹法保鲜保鲜指数★★★ 适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜 1.蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。 2.用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
3
水培法保鲜保鲜指数★★★ 适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等 1.买回的新鲜芹菜择去黄叶，用细绳在中间松松地扎起来。 2.盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天的新鲜。
注意事项
注意保鲜期限，时间不宜过长。
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