老公是东北人，所以我家总也离不了酸菜，酸菜饺子、酸菜粉丝、酸菜氽白肉…… 每天回到家最犯愁的事就是做什么饭给老公吃，因为他这些日子工作非常累，我看着很心疼！家里的这袋酸菜买了很久一直也没吃呢，本来想做个酸菜氽白肉给她吃，但因为那样的话肉要先过水去掉血沫，而我虽然嘴上说心疼老公，但也有自私想偷懒的时候，干脆直接做吧！其实很多时候想着做什么，但到最后总是临时改变主意，你看这本来是酸菜氽白肉，后来让我改成了酸菜炒肉，临时决定加点粉丝，最后就这样了！
工具/原料
主料
袋装酸菜1袋
粉丝1捆
配料五花肉适量
盐适量
酱油适量
姜1片
五香粉适量
步骤/方法
1
五花肉切成大片
2
袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗
3
酸菜切块儿
4
热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀
5
下入酸菜块儿
6
倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
7
加适量水，放入一点粉丝
8
小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了
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