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白菜粉丝炖豆腐

我之前也加过干豆腐片,喜欢的朋友也可以试试看。
食材
1

大白菜 小半颗

2

胡萝卜 两根

3

豆腐 适量

4

葱 适量

5

姜 适量

6

八角 一颗

7

粉丝(粗细皆可) 适量

8

猪肉 一小块

步骤
1

准备好辅料,葱切段。

2

白菜,胡萝卜,豆腐切块备用。豆腐块下水抄一下。猪肉,切小片。

3

热锅凉油,油量12平方厘米左右。油热下葱姜八角炒香。下肉炒至变色。

4

将白菜,胡萝卜下锅翻炒至炒出水分。

5

加盐,鸡精继续翻炒。白菜软后加两大碗水,大火烧开,转中火。

6

水开后下豆腐块继续炖10至15分钟,最后加入粉丝。继续炖至粉丝软即可。

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