我之前也加过干豆腐片,喜欢的朋友也可以试试看。
食材
1
大白菜 小半颗
2
胡萝卜 两根
3
豆腐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
八角 一颗
7
粉丝(粗细皆可) 适量
8
猪肉 一小块
步骤
1
准备好辅料,葱切段。
2
白菜,胡萝卜,豆腐切块备用。豆腐块下水抄一下。猪肉,切小片。
3
热锅凉油,油量12平方厘米左右。油热下葱姜八角炒香。下肉炒至变色。
4
将白菜,胡萝卜下锅翻炒至炒出水分。
5
加盐,鸡精继续翻炒。白菜软后加两大碗水,大火烧开,转中火。
6
水开后下豆腐块继续炖10至15分钟,最后加入粉丝。继续炖至粉丝软即可。
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