番茄蘑菇炖牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛肉、西红柿、蘑菇，口味是酸甜，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
工具/原料
1
牛肉1小块
2
杏鲍菇1根
3
西红柿1个
4
红皮洋葱1个
5
青椒1个
6
芹菜1颗
方法/步骤
1
1、熟牛肉切块
2
2、杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段
3
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻。
4
4、再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀。
5
5、倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟。
6
6、放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可。
注意事项
这几天天天下雨，真是一场秋雨一场寒。明显寒意加重了，人们纷纷穿上了秋衣秋裤，而且在北方一年当中最难熬的季节来了，屋里比屋外冷，尤其在办公室要比在外面穿的多。此时人们都喜欢吃些肉类的炖菜，热热乎乎的，既驱寒又贴秋膘，这个季节牛羊肉慢慢地在我家餐桌上出现的频率越来越高，再配上一些蔬菜，诸如番茄、各种蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱等等，很是有营养，能提高人体的免疫力，少得病。
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