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怎么做小土豆排骨饭

专治各种不爱吃菜的孩子,也叫懒人饭!可以随意搭配!豆角肉末饭,口蘑鸡腿饭,米饭被菜汁浸透蒸熟,稻香融合着肉香还有蔬菜的馨香!超级美味!
食材
1

小土豆 500克

2

排骨 300克

3

大米 400克

4

青豆 20克

5

老抽 5克

6

胡萝卜 5克

7

耗油 20克

8

姜 10克

方法/步骤
1

小土豆去皮切成小块

2

平底锅煎至微焦定型,熟不熟无所谓

3

排骨选用小肋排,尽量切小段,焯水备用

4

起锅烧油,葱姜炝锅,下入排骨翻炒,加料酒,老抽,生抽,耗油,翻炒上色!

5

胡萝卜切丁,青豆洗净,备用!

6

排骨炖好后,捞出葱姜,不用收汁,直接加入小土豆,青豆,胡萝卜!

7

大米洗净同样加入锅里,翻拌均匀!适当加一点盐!

8

将搅拌好的食材倒入电饭煲里!表面加一点清水,不用搅拌!水量是比平时蒸米饭的水量三分之二!

9

出锅!太香了!

注意事项

喜欢洋葱的朋友可以加点洋葱进去!

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