水晶粽子以西米为主要原料，西米Q弹滑嫩，口感非常棒，且含有丰富的营养，水晶粽子叶因此受到越来越多人的喜爱。
食材
1
西米 400g
2
红枣 适量
3
粽子叶 适量
方法/步骤
1
西米过水冲洗一遍，沥干水分。
2
粽子叶在开水中煮5分钟，用凉水浸泡30分钟。
3
红枣洗净备用。
5
电压力锅加水煮30分钟，出锅
注意事项
1
煮的时间不宜过久，粽子容易裂开。
2
包粽子时，不宜绑太紧，略松即可，西米会膨胀。
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