农家小炒肉是居家必备的一种既简单又美味菜肴
食材
1
新鲜的五花肉 适量
2
蒜瓣 3瓣
3
红椒 2根
4
青椒 1根
5
香菜 适量
方法/步骤
1
将各材料洗净后，再将五花肉洗净切成薄片，青红椒切块
2
放入适量油，将五花肉放入锅中加入少许盐翻炒至变色，起锅。
3
待过热后放少量油，将蒜瓣、青红椒倒入锅中加少许盐翻炒至香味溢出后，再将之前的五花肉一起倒入锅中翻炒，再依次倒入适量酱油、鸡精。
4
将要起锅时，放入香菜，一盘香喷喷的农家小炒肉就完成了。
注意事项
五花肉要切成薄片，如若切的太厚，就会有油腻的感觉了