青花椒为川菜使用最多的调料，能去肉里的腥膻味。是五香粉的原料之一。我们使用青花椒不仅因为它的味道，而且还有它的青嫩的颜色。怎样保存青花椒才能像新的一样，嫩绿如新。
工具/原料
青花椒
方法/步骤1
1
先将青花椒去籽，因为种子里含水分较多，并且食用时也很少用。
2
然后在把他们分袋装，每袋儿里装适量的亲花椒
3
在每带中加入少量的清水
4
放入冷冻箱迅速冷冻，即可
5
使用时将青花椒与病放入食材中，这样的方法不会使青花椒变色，更好的保存了它的原汁原味。
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