红烧鸡根翅是一道非常下饭的家常菜，口味咸香带甜，制作简单，鸡肉细嫩，非常适合小朋友和老人食用。
食材
1
冻鸡根翅 6根
2
蒜头 1-2瓣
3
食用油 少许
4
冰糖 少许
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
将超市买来的鸡根翅（就是鸡翅的一部分，像小鸡腿的那一段）解冻，冲洗干净后，用刀剁成小块。
2
将蒜头去皮剁碎待用。准备工作就做好了。
3
中火热锅，加入适量食用油，油温热后把蒜末下锅爆香。
5
加入适量的红烧酱油。
6
再加入少许冰糖。量如图所示，也可根据个人口味适当增减。
7
中火熬煮翻炒使冰糖融化，酱汁均匀入味。
8
出锅咯。出锅前，还可根据个人口味加入盐和味精。不过小编觉得加了冰糖和酱油就足够了。
注意事项
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