面包的保鲜法

面包袋中放进一根干净的芹菜，能使面包保持新鲜并有好滋味．

把面包用原来的包装蜡纸包好，再用几张浸湿冷水的纸包在包装纸外层，放在一个塑料袋里，将袋口扎牢．这种方法适宜外出旅游面包保鲜用．

将面包外面裹上３层保鲜纸后存放在冰箱中，既保鲜，又不失去水分．

先将隔夜面包放在蒸筛里，然后往锅内倒小半锅温开水，再放点酸醋，把面包稍蒸即可．

一般甜面包、土司面包(不含馅)（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包）  保质期：2-3天    甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了哈）

含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）  保质期：2-3天或1天    虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。

丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）保质期：3-5天    丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。