工具/原料
250 克 卤熟猪耳 5 片 姜片 10 片 蒜片 1 个 青椒 1 个 红椒 1.5 大匙 生抽 1 大匙 料酒 0.5 茶匙 特细辣椒粉 0.5 茶匙 砂糖 0.5 茶匙 鸡精
步骤/方法
1
卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。
2
锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
3
加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。
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250 克 卤熟猪耳 5 片 姜片 10 片 蒜片 1 个 青椒 1 个 红椒 1.5 大匙 生抽 1 大匙 料酒 0.5 茶匙 特细辣椒粉 0.5 茶匙 砂糖 0.5 茶匙 鸡精
卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。
锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。