绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度；腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分；起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精；下腐竹翻炒加入一小碗水，水开后，盖上盖子焖上3-5分钟连汤带料一起倒入砂锅中，加入粉丝继续煮沸后转小火，煮至汤汁快收干了，加入芫荽，准备好米饭吧，热腾腾，香辣辣的腐竹粉丝煲要上场啦，屋外的寒冷都与我们无关！
食材
1
绿豆粉丝 适量
2
腐竹 适量
3
冬菇 适量
4
小米椒 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
蘑菇精 适量
8
老抽 适量
9
白砂糖 适量
10
八角 适量
11
芫荽 适量
步骤
1
绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度；
2
腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分；
3
起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈
4
转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精；
6
连汤带料一起倒入砂锅中，加入粉丝
7
继续煮沸后转小火，煮至汤汁快收干了，加入芫荽，准备好米饭吧，热腾腾，香辣辣的腐竹粉丝煲要上场啦，屋外的寒冷都与我们无关！
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