冬天在家里做一顿白菜腐竹煮粉丝，热乎乎吃上一碗，营养美味，超级舒服！
工具/原料
1
大白菜30g 红薯粉丝50g 腐竹15g
2
油、盐、大蒜、老抽、鸡精、胡萝卜、香葱适量
方法/步骤
1
红薯粉丝放入锅中煮
2
水开后，盖上盖子焖一会儿
3
大白菜切去叶子保留白色部分，切大块，胡萝卜切细丝儿，大蒜切片备用
4
腐竹用水泡发
5
热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒
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倒入大白菜煸炒
7
炒至大白菜断生，将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入
8
翻搅均匀，煮至水再次烧开，加入调味料调味即可
9
装碗，放入香葱即可
注意事项
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如果放入几滴醋口感更爽滑哦
2
喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒油